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蔬菜肉毒毒素桿菌檢測試紙條

廣州健侖生物科技有限公司

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 【肉毒毒素桿菌的形態(tài)以及特征：】

肉毒桿菌為革蘭陽性粗短桿菌，有鞭毛、無莢膜、產(chǎn)芽孢。芽孢呈橢圓形，比繁殖體寬，位于次，使細(xì)胞呈網(wǎng)球拍狀。在普通固體培養(yǎng)基上，形成類圓形菌落，表面呈半透明、顆粒狀、邊緣不整齊、向外擴(kuò)散、呈絨毛網(wǎng)狀，且常常擴(kuò)散成菌苔。在血平板上，出現(xiàn)與菌落幾乎等大或者較大的溶血環(huán)。在卵黃瓊脂培養(yǎng)基上，可產(chǎn)生脂酶，在菌落表面入周圍形成彩虹薄層。 

【肉毒毒素桿菌分為幾個(gè)類型？常用的是哪個(gè)？】

肉毒桿菌現(xiàn)有2種生物分型方法，根據(jù)所產(chǎn)毒素的抗原性差異，肉毒桿菌家族分為A、B、C、D、E、F、
G七個(gè)亞型。根據(jù)生理學(xué)特征，可分為蛋白分解高株和非蛋白分解菌株。前者包括A型及某些B、F型肉毒桿菌;后者包括B型及部分E、F型肉毒桿菌。

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【健侖風(fēng)采】 

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通常，肉毒桿菌在有氧環(huán)境中、低于4°C或pH<4.5條件下不生長。只有在厭氧、低鹽、偏酸的特殊條件下，才可生長繁殖并產(chǎn)生肉毒毒素。其中，具有蛋白分解功能的肉毒桿菌適產(chǎn)毒培養(yǎng)溫度為37°C,不具有蛋白分解功能的菌株適產(chǎn)毒培養(yǎng)溫度為30°C，甚至在3~4℃的低溫條件下也可產(chǎn)生肉毒毒素。
芽胞特性
肉毒桿菌芽孢在自然界生命力*，在干燥環(huán)境中可存活30年以上，沸水中可存活3~4h。對(duì)紫外線、乙醇和酚類化合物不敏感，甚至對(duì)輻射照射也有一定抵抗力。在180攝氏度下干熱5~15min,100攝氏度下濕熱5h,或高壓蒸汽121攝氏度、30min,才能殺死肉毒桿菌芽孢。此外，芽孢對(duì)加氯水、次氯酸鹽也非常敏感。

肉毒毒素是肉毒桿菌產(chǎn)生的一類結(jié)構(gòu)相關(guān)、抗原性不同的外毒素，也稱肉毒神經(jīng)毒素(botulinumneurotoxin)。除肉毒桿菌外，某些酪酸桿菌(C.butyricum)和巴拉特桿菌(C.barati)也可產(chǎn)生肉毒毒素。肉毒桿菌通常先產(chǎn)生無毒的前體毒素(progenitortoxin)，該前體毒素是由神經(jīng)毒素、血凝素、非毒素非血凝素形成的一種相對(duì)分子質(zhì)量(Mr)為30萬~90萬的毒素復(fù)合物。